Cinq calibres issus d'une seule ligne de transformation en Guinée-Bissau : trois tailles d'amande entière, des moitiés et des brisures classées. Le calibre décrit la taille et l'intégrité, non la qualité.
Le principe de la classification
W désigne l'amande entière blanche. Le chiffre qui suit est le nombre approximatif d'amandes par livre : le W240 compte ainsi environ 240 grandes amandes par livre et le W450 environ 450 amandes plus petites. Une amande plus petite n'est pas une amande inférieure ; c'est une taille différente pour un usage différent.
Les splits sont des amandes séparées le long de leur ligne naturelle. Les butts et pieces sont des fragments classés. Lorsqu'une amande est broyée, mélangée ou dispersée dans une formulation, l'intégrité de la pièce entière ajoute un coût sans ajouter de valeur, ce qui explique pourquoi les fabricants d'ingrédients préfèrent acheter des splits et des pieces.
Si vous spécifiez un nouveau produit et hésitez sur le calibre à retenir, le W320 est le point de départ habituel. Nous enverrons des échantillons des calibres voisins afin que votre équipe qualité puisse juger directement.
Résumé de la spécification
| Calibre | Nombre par livre | Nombre par kilogramme | Application type | Détail |
|---|---|---|---|---|
| W240 | 220–240 | 485–530 | Conditionnements de détail premium, gammes cadeaux, hôtellerie et torréfaction haut de gamme | Spécification W240 |
| W320 | 300–320 | 660–706 | Conditionnements de détail courants, torréfaction et salage, fabrication de snacks | Spécification W320 |
| W450 | 400–450 | 880–990 | Applications en boulangerie, confiserie, céréales, muesli et mélanges de fruits secs | Spécification W450 |
| Splits | Non classé par taille | Non classé par taille | Beurres de fruits secs, pâtes, produits laitiers végétaux, mélanges industriels et transformation ultérieure | Spécification Splits |
| Pieces | Non classé par taille | Non classé par taille | Pâtes, inclusions, sauces, bases culinaires, barres et garnitures | Spécification Pieces |
La gamme
Amande Entière Blanche 240
Grandes amandes entières blanches de couleur ivoire uniforme, avec une présentation visuelle haut de gamme.
Amande Entière Blanche 320
Le calibre d'exportation de référence pour l'amande entière, équilibrant taille, apparence et rendement.
Amande Entière Blanche 450
Amandes entières plus petites, conservant l'aspect de la pièce entière à un coût unitaire inférieur.
Splits Blancs
Amandes séparées le long de leur ligne naturelle, avec une saveur complète et sans le surcoût de la pièce entière.
Butts, Pieces et Small Pieces
Fragments d'amande classés en butts, grandes pieces et petites pieces.
Les devis incluent la spécification technique, le format d'emballage, les Incoterms et la prochaine fenêtre d'expédition disponible. Les prix du cajou suivant le marché de la noix brute, chaque devis comporte une période de validité indiquée.